Ta kontroll över måltider med en måltidsplanerare

När du bestämmer dig för att äta en måltid, är det för att du medvetet väljer att göra det? Eller är det för att du inte har tid eller ingredienser att förbereda något hemma? Om du är som de flesta, är det förmodligen den senare. Ändå behöver det inte vara så. Med lite planering, mindre än 15 minuter i veckan, kan du skära ner på dina maträtter, äta friskare och må bättre. Allt som krävs är en måltidsplanerare. Reklam

Funktioner i en måltidsplanerare

En måltidsplanerare är en samling objekt som gör att du (eller någon annan matlagare) kan få en måltid på bordet med ingredienser som finns till hands. Det kommer att ha följande saker:

• En menyplan. En menyplan är vad du ska äta för måltiderna under den kommande veckan. Det kommer att lista ut alla diskar som kommer att förberedas så att du kan kontrollera efter näringsbalans och också ta hänsyn till familjeplaner.
• recept. Plannerens receptdel har två syften: det gör det möjligt för dig att montera instruktionerna för att laga mat på ett ställe, samt ge en grund för nästa del av planeraren.
• En inköpslista. Shoppinglistan är det som låter dig få ingredienserna till hands för att göra de måltider du har planerat. Ingenting är värre än att börja ett recept och hitta att du har glömt att köpa en viktig ingrediens. Genom att ta ingredienslistan från recepten kan du se till att du har allt till hands.
• påminnelser. Dessa instruktioner låter dig komma ihåg att börja disken i tid eller dra saker från frysen. Om du planerar en långsam spis som tar 8 timmar, måste du påminnas om att få igång eller middag kommer inte att ske i tid.

Att sätta ihop en planerare

Jag gillar att hålla allt ihop på ett ställe. Jag har monterat en måltidsplanerare med hjälp av grundläggande kontorsmaterial som gör det möjligt för mig att hålla allt på ett ställe (kylskåpets främre del). Reklam

Läs Nästa

10 små förändringar för att få ditt hus att känna som ett hem

Vad gör människor lyckliga? 20 hemligheter av "alltid lyckliga" människor

Hur man skärper dina överförbara färdigheter för en snabb karriärväxel

Bläddra ner för att fortsätta läsa artikeln

Jag fästa ett arkskydd på framsidan av en poly-mapp. Arkskyddet håller menyplanen i två veckor. För varje dag på planeringsbladet har jag en plats för alla aktiviteter som pågår som kan påverka middagen (t.ex. tidiga kvällsmöten); en låda för matplanen, inklusive sidrätter; och en låda med påminnelser för nästa dag (t.ex. torkning av kött eller montering av långsam spis för kylen).

Inuti mappen har jag arkskydd som jag släpper upp recepten för varje dag. Detta gör det lätt för mig att hitta mina recept, eller att lämna allt över till min man. Reklam

I bakfickan i mappen håller jag shoppinglistan för planen och inköpslistan för nästa tvåveckorsperiod. Jag lägger till artiklar som veckan passerar som måste köpas under nästa shoppingresa.

Jag klämmer hela mappen till kylskåpet med en kraftig magnet. Reklam

Använda en Planner

Det första steget är att fylla i mitt planeringsblad. Jag listar ut dagarna och måltiderna som möten, resor och födelsedagar (för vilka vi äter ute). Sedan tittar jag igenom mina recept och väljer saker som passar schemat och säsongen. Under sommaren gör vi mycket grillar och sallader, men jag sparar den arbetsintensiva maten för helgerna.

Vid denna tidpunkt har jag fyllt i menyplaneraren och haft en hög med recept. Jag registrerar varje recepts ingredienser på en inköpslista och lägger sedan in det i planeringsfickan för den dagen.

Shoppinglistan är då dubbelkontrollerad mot planeringsbordet i vårt kök för saker vi är ute av och jämfört med våra skafferiredienser för att se om det finns något vi redan har till hands.

Med en menyplanerare kan vi hålla vår matbudget på ett bra ställe och bara gå ut för att äta när vi vill, snarare än för att vi inte har våra handlingar tillsammans tillräckligt för att laga mat. Har du några tips för måltidsplanering? Dela nedan.